在忙碌的生活节奏中，总有一些瞬间能让我们感受到生活的小确幸，清晨的一缕阳光洒在猫咪温暖的窝里，又或者是一碗热腾腾的鸡蛋羹在餐桌上等待着你，就让我们来简单聊聊猫咪的早餐——如何制作一道既美味又养眼的鸡蛋羹。
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准备材料：新鲜鸡蛋4个，温水或淡牛奶200ml，食盐少许，将鸡蛋打入干净无油的碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌，去除蛋液中的气泡，加入适量温水或淡牛奶，再次轻轻搅拌均匀，加盐调味，搅拌均匀后静置10分钟，让蛋液充分起发。
接下来是煎制的过程，平底锅预热至中火，锅内不放油，倒入一层面粉糊（蛋液与温水或淡牛奶的比例为1:1），用铲子快速摊开成圆形薄饼状，待其底部金黄时翻面，煎另一面至熟，将煎好的蛋饼切成小块，放在蒸盘上，撒上少许葱花和香菜增加风味。
将切好的蛋饼块放入提前烧开水的蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至鸡蛋羹凝固，蒸好后，轻轻取出，淋上事先调好的酱油汁（酱油、醋、糖、麻油混合而成）即可食用。
猫咪的早餐不仅营养均衡，还能帮助它们保持良好的精神状态，而对于我们人类来说，这道美食不仅味道鲜美，更是传递爱意的一种方式，希望你也能在忙碌之余，为自己或心爱的猫咪制作出一顿美味的早餐，享受这份简单而幸福的时光。
猫咪的温馨早餐——鸡蛋羹不仅是一份美味的早餐选择，也是对生活的热爱和关怀，希望这篇文章能够给你带来一丝温暖和启发。
